Le curcuma est une plante dont on consomme le rhizome, autrement dit la racine. Dans cette dernière, se trouve la curcumine. La curcumine, c’est elle qui nous intéresse car elle possède des vertus anti-oxydantes, anti-inflammatoires et même des vertus permettant de combattre les tumeurs! En effet, elle entrave la migration des cellules cancéreuses et diminue leur viabilité.